{"id":66243,"date":"2019-08-11T10:08:57","date_gmt":"2019-08-11T08:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lucie-hauri.hostpress.me\/das-weingut-castell-miquel\/"},"modified":"2025-01-06T14:55:09","modified_gmt":"2025-01-06T13:55:09","slug":"das-weingut-castell-miquel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lucie-hauri.com\/en\/das-weingut-castell-miquel\/","title":{"rendered":"Das Weingut Castell Miquel"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"66243\" class=\"elementor elementor-66243\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12b52855 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"12b52855\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-134e6da2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"134e6da2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Eine ganz besondere Adresse f\u00fcr Weinliebhaber und Genie\u00dfer eines edlen Tropfens ist das Weingut Castell Miquel bei Alar\u00f3. Es befindet sich in einer der sch\u00f6nsten Gegenden der Insel und liegt malerisch auf einem Berg mit einem grandiosen Blick. Einer Legende zufolge, soll hier einst einem mallorquinischen Bauern ein Engel erschienen sein, der ihm riet, genau an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer befolgte seinen Rat und die Reben sollten sich zu den besten der Insel entwickeln. Zum Dank stellte der Bauer eine Madonnenfigur in einer nahegelegenen H\u00f6hle auf. Auf alten Pl\u00e4nen des Castells sind Hinweise auf die H\u00f6hle angegeben. Leider blieb die Statue bislang unentdeckt.<\/p><p>Als der deutsche Pharmazeut und Professor Dr. Michael A. Popp in den 1990er Jahren das bezaubernde, allerdings reichlich vom Verfall bedrohte Landgut erwarb, baute er es zu einem exklusiven Weingut um. Er machte es sich au\u00dferdem zur Aufgabe, irgendwann einmal das Madonnengeheimnis zu l\u00fcften. Auf dem rund 16 Hektar gro\u00dfen Anwesen, das von teils 500 Jahre alten Trockensteinmauern durchzogen ist, rekultivierte er die ehemaligen Anbaufl\u00e4chen. Die neu geschaffenen Terrassenfl\u00e4chen nannte er bezeichnenderweise &#8222;Stairway&#8220; und die Weinsorte tr\u00e4gt entsprechend den Namen &#8222;Stairway to Heaven&#8220;. Sollte \u00fcbrigens die H\u00f6hle mit der mysteri\u00f6sen Madonnenfigur einmal gefunden werden, w\u00fcrde man dort eine weitere Weinrebe anbauen. Der Name: &#8222;Cueva Madonna&#8220;.<\/p><p>Auf dem Weingut Castell Miquel finden regelm\u00e4\u00dfig Verkostungen der angebauten Weine, wie beispielsweise dem Stairway to Heaven Cabernet Sauvignon oder dem Stairway to Heaven Shiraz, statt. Besonders die deutschen Weinliebhaber auf der Insel z\u00e4hlen zur gro\u00dfen Fangemeinde dieser bereits mehrfach ausgezeichneten Rebsorten. Sie sind nicht nur regelm\u00e4\u00dfig ausverkauft, sondern es handelt sich bei diesem Weinen auch um die einzigen Inselweine mit einem Glasverschluss.<\/p><p>Auf dem Castell Miquel werden \u00fcberdies nicht nur Weine angebaut, die den Gaumen erfreuen, sondern auch noch f\u00f6rderlich f\u00fcr die Gesundheit sein sollen. Beim Anbau der Rebsorten wird vollkommen auf chemische Mittel verzichtet. Bei der Ernte werden die Trauben handverlesen und k\u00fchl und dunkel im Kellergew\u00f6lbe gelagert. Im, mit modernster Technik ausgestatteten, Weinkeller werden die Weine in Holzf\u00e4ssern gelagert. Etwa 225 Liter fasst ein solches Barrique aus franz\u00f6sischer Eiche. Hier reift der Wein knapp ein Jahr. Die osmotischen Prozesse, die w\u00e4hrend dieser Zeit zwischen Holz und Wein stattfinden, sollen den Weinen ihre besondere, medizinisch wertvolle Wirkung verleihen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine ganz besondere Adresse f\u00fcr Weinliebhaber und Genie\u00dfer eines edlen Tropfens ist das Weingut Castell Miquel bei Alar\u00f3. Es befindet sich in einer der sch\u00f6nsten Gegenden der Insel und liegt malerisch auf einem Berg mit einem grandiosen Blick. Einer Legende zufolge, soll hier einst einem mallorquinischen Bauern ein Engel erschienen sein, der ihm riet, genau an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer befolgte seinen Rat und die Reben sollten sich zu den besten der Insel entwickeln. Zum Dank stellte der Bauer eine Madonnenfigur in einer nahegelegenen H\u00f6hle auf. Auf alten Pl\u00e4nen des Castells sind Hinweise auf die H\u00f6hle angegeben. Leider blieb die Statue bislang unentdeckt. Als der deutsche Pharmazeut und Professor Dr. Michael A. Popp in den 1990er Jahren das bezaubernde, allerdings reichlich vom Verfall bedrohte Landgut erwarb, baute er es zu einem exklusiven Weingut um. Er machte es sich au\u00dferdem zur Aufgabe, irgendwann einmal das Madonnengeheimnis zu l\u00fcften. Auf dem rund 16 Hektar gro\u00dfen Anwesen, das von teils 500 Jahre alten Trockensteinmauern durchzogen ist, rekultivierte er die ehemaligen Anbaufl\u00e4chen. Die neu geschaffenen Terrassenfl\u00e4chen nannte er bezeichnenderweise &#8222;Stairway&#8220; und die Weinsorte tr\u00e4gt entsprechend den Namen &#8222;Stairway to Heaven&#8220;. Sollte \u00fcbrigens die H\u00f6hle mit der mysteri\u00f6sen Madonnenfigur einmal gefunden werden, w\u00fcrde man dort eine weitere Weinrebe anbauen. Der Name: &#8222;Cueva Madonna&#8220;. 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Etwa 225 Liter fasst ein solches Barrique aus franz\u00f6sischer Eiche. Hier reift der Wein knapp ein Jahr. 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