Den Beginn des Frühlings markiert auf Mallorca die Mandelblütensaison.

Zwischen Ende Januar bis etwa Mitte März verwandeln rund vier Millionen Mandelbäume die Landschaft der Baleareninsel in ein weißes und rosafarbenes Blütenmeer.

Die Blütezeit der Mandelbäume beginnt mit den ersten Temperaturanstiegen im Frühling. Bei milden Temperaturen, um die 15 Grad, öffnen die ersten Knospen und ein spektakuläres Naturschauspiel nimmt seinen Lauf: Weiße und rosafarbene Blüten überziehen die Insel und ein zarter süßlicher Duft erfüllt die Luft.

Dabei zieren vor allem zwei Mandelarten die Landstriche Mallorcas. Die rosablühende Bittermandel und die weißblühende Süßmandel.

Mandelblüten, soweit das Auge reicht

Bedingt durch das Mikroklima kommen nicht in allen Regionen Mallorcas Mandelbäume vor: Im Süden, an der Ostküste und damit im Südosten von Mallorca sind mit die meisten Mandelbäume zu finden.

Die blühenden Mandelbäume lassen sich in drei Zonen bestaunen:

Eine der schönsten Gebiete liegt im Südosten der Insel nördlich von Santanyí.

Aus dem Orient auf die Balearen

Die Mandelblüte auf Mallorca hat eine weitreichende Vergangenheit.

Die ersten Mandelbäume wurden von den Mauren im 10. Jahrhundert aus dem Orient mitgebracht. Ihren Siegeszug erlebten sie jedoch erst im 19. Jahrhundert, als eine verheerende Reblausplage die mallorquinischen Weinanbaugebiete vernichtete und die Bauern dazu zwang, vermehrt auf den Anbau von Mandelbäumen zu setzen, um das Überleben zu sichern.

Seitdem nehmen die Mandelbäume einen wichtigen Stellenwert in der mallorquinischen Wirtschaft ein und zählen zu den wichtigsten Exportgütern der Insel.

Nicht nur eine wahre Gaumenfreude…

Das gute Klima und die eisen- und kalziumreichen Böden sorgen dafür, dass sich Mallorca hervorragend für den Anbau von Mandelplantagen eignet.

Die mallorquinischen Mandeln zeichnen sich durch ihren einzigartigen, charakteristischen Geschmack und ihr Aroma aus.

Die Einsatzmöglichkeiten der mallorquinischen Mandel sind sehr vielfältig: Zu den bekanntesten kulinarischen Highlights zählen insbesondere Gató de Almendra, ein mallorquinischer Mandelkuchen, Turrón, ein weißer Nougatkonfekt und das herzhafte Gericht Spanferkel mit Mandelfüllung.

Doch nicht nur für den Gaumen werden Produkte aus mallorquinischen Mandeln gefertigt, sondern auch für den Geruchssinn.

Der unnachahmliche Duft der Mandelblüte

Flor d’Ametler ist ein weltbekanntes Parfum, das aus mallorquinischen Mandelblüten von Hand produziert wird.

Bernardo Vallori kam bereits vor 70 Jahren auf die Idee den unverkennbaren zarten, süßlichen Duft der Mandelblüten einzufangen. Noch heute wird das Parfum, wie damals von Hand hergestellt.

Sie sehen, die Mandelblütensaison ist der ideale Zeitpunkt, um Mallorca von einer außergewöhnlichen und spektakulären Seite zu erleben.

Auch für Besichtigungen Ihrer zukünftigen Immobilie ist die Mandelblütensaison wie geschaffen.

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